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熟肉切片机的保养方法和注意事项

熟肉切片机,专门切叉烧、牛肉、腊肉、猪耳朵、冻肉等产品,切割厚薄均匀,能够帮助节约成本,提高工作效率,那么,对于机器的保养以及注意事项都了解吗?不清楚也没关系,现在让九盈小编为大家介绍下:

熟肉切片机的保养方法和注意事项熟肉切片机

保养方法:

1) 定期为输送带的轴承处加润滑油。

2) 工作完毕后,应及时进行清洁。清洁时千万不能用水冲电控箱,电控箱注意防水。

3) 磨刀时不必将刀从机器上卸下,只要用磨石在刀的一侧研磨即可;若遇刀片损坏严重 的情况下,可用板手卸下刀反复研磨。在研磨过程中不能使刀过热以防退火。

熟肉切片机的保养方法和注意事项切熟肉机

注意事项:

1) 用机前必须量度本地的电压,如果电压过高或过低需要稳压器,,否则机器的调速器容易失灵。

2) 此机如果切过大过硬的食物时,如当机器的刀不能切下时即马上停止客厅总裁捏湿润花核,否则会烧毁电动机及调速器,用人工切小块一些。

熟肉切片机的保养方法和注意事项切熟肉片机

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