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想吃饼干不用买,用它做饼干,香酥可口无添加,健康好吃颜值高

  • 更新日期 - 2019年11月02日 05:25

想吃饼干不用买,用它做饼干,香酥可口无添加,健康好吃颜值高

今天表哥家的孩子办满月酒,龙宝打算顺便回妈妈家住2天。每次回妈妈家,龙宝都会提前给孩子准备一些吃的,这样就不用花钱出去买了。外面的零食贵不说,还有很多的添加剂。孩子正在换牙阶段,要从饮食上把关,尽量少给孩子吃那些有添加剂的零食,所以龙宝一般都会在家给孩子做一些简单的小零食,当下午茶点心。

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买菜的时候看到有紫薯就带了2斤。以前用紫薯煮过紫薯粥和紫薯银耳糖水,那种梦幻的紫色,真的太好看了。龙宝中午做饼干的时候,突发奇想,要不也加点紫薯,没想到加了紫薯泥夜猫宝盒(vip)v5.0破解vip版,国内主播福利网福利一区,做出来颜值这么高。今天龙宝就给大家分享一下紫薯饼干的做法,需要准备的食材有:低筋面粉 140克,黄油 100克,紫薯泥 100克,细砂糖 50克,纯牛奶 50克。

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第一步:紫薯清洗干净,削掉外皮,切成1厘米厚度的大小,紫薯切得薄一些,熟的也快,还能节约蒸的时间。

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第二步:把紫薯放入烧开水的锅里,大火蒸10分钟左右,蒸到变色熟透就可以了,隔水蒸,不要放水里煮。

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第三步:取适量的紫薯,加入牛奶搅拌成紫薯泥,取100克出来备用。紫薯里还有大量的花青素,在家庭烘焙中可以用它来调色,随用随取,价钱也不贵。

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第四步:黄油切成小块,放到盆子里软化,龙宝为了少洗一个碗,把白砂糖放到黄油盆子里去了。有些朋友说不知道怎么看黄油软化的程度,龙宝教大家一个小方法,用手在黄油上轻轻地摁一下,能摁得动就代表软化好了。

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第五步:用电动打蛋器先低速再中速打发黄油,打发到顺滑,体积变大就可以了。打发的时候要注意避免油水分离。

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第六步:黄油里加入紫薯泥,用硅胶刮刀翻拌均匀。

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第七步:低筋面粉过筛后加到盆子里,做饼干最好是用低筋面粉,做出来口感酥脆好吃。

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第八步:把所有的食材翻拌均匀,如果面糊太干,可以适当的加一点牛奶,少量的添加。这个时候可以去预热烤箱上火160度下火170度10分钟,烤箱预热时间长,温度就越稳定。

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第九步:准备一个裱花袋,装入18齿裱花嘴,把紫薯面糊装到裱花袋里,垂直的挤到模具上。裱花嘴可以换成其他的款式,也可以挤成喜欢的任意形状。

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第十步:紫薯饼干放到烤箱中层,设置上火160度下火170度烤25分钟,烤到紫薯饼干边缘有些变黄就熟透了。不同的烤箱温度略有差异,建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

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紫薯烤出来颜色变浅是正常的。用紫薯饼干当下午茶的点心,看着心情就觉得美美的。没吃完的紫薯饼干装保鲜袋保存。

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想吃饼干不用买,用紫薯做饼干,香酥可口无添加,健康好吃颜值高。今天分享的这篇紫薯饼干的做法,您学会了吗,您家喜欢吃什么零食呢?如果你有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每日一更,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!